post

OFERTA ŚWIĄTECZNA

Zamówienia przyjmowane są do 20 grudnia
Zamówienia można składać mailowo: restauracja@zaglobianka.pl lub telefonicznie w godzinach 11:00-18:00 22 774 83 24
Odbiór zamówień 23.12 w godzinach 17:00-20:00
Wszystkie dania wydawane są w opakowaniach jednorazowych

ZUPY:
Barszcz czerwony 1l / 25zł
Uszka z kapustą i grzybami 0,5kg / 35zł
Kulebiak nadziewany kapustą i grzybami ( 5-6 porcji) 1szt / 30zł
Bulion grzybowy z łazankami 1l / 38zł
Żurek staropolski z kiełbaską 1l / 40zł

POTRAWY WIGILIJNE
Rolada z karpia po żydowsku w galarecie 0,5kg / 48zł
Karp w galarecie 0,5kg / 48zł
Rolada z łososia z farszem szpinakowym 0,5kg / 63zł
Rolada z sandacza z bakaliami w galarecie malaga 0,5kg / 58zł
Rolada szpinakowa z wędzonym pstrągiem i kremowym serkiem 0,5kg / 53zł
Ryba po grecku 0,5kg / 35zł
Śledź w oleju po kaszubsku 0,5kg / 40zł
Pierogi z kapustą i grzybami 10szt / 22zł
Wigilijna kapusta z grzybami i olejem lnianym 0,5kg / 35zł
Krokiety z kapustą i grzybami 1szt / 8zł

WĘDLINY / SAŁATKI
Schab pieczony z tymiankiem 0,5kg / 38zł
Boczek rolowany z rozmarynem 0,5kg / 38zł
Karkówka pieczona w ziołach 0,5kg / 38zł
Pasztet z gęsi z bakaliami 0,5kg / 45zł
Schab po warszawsku w galarecie 0,5kg / 48zł
Polędwiczka wieprzowa marynowana w miodzie, kolendrze, imbirze 0,5kg / 45zł
Kurczak faszerowany wieprzowiną i pieczarkami 0,5kg / 48zł
Sałatka z wędzonym kurczakiem, ananasem, selerem marynowanym, żurawią, orzechami i tartym serem w majonezowym sosie 0,5kg / 35zł
Sałatka jarzynowa w majonezowym sosie 0,5kg / 28zł
Sos żurawinowo-chrzanowy 150ml / 6zł
Sos tatarski 150ml / 5zł

MIĘSA / RYBY / DODATKI
Karp smażony 1porcja / 20zł
Pieczony udziec indyka z żurawinowym sosem 1 porcja / 27zł
Kaczka pieczona z sosem porzeczkowym 1porcja / 37zł
Kaczka faszerowana ( ok 1,5kg / w całości ) 1szt / 150zł
Polędwiczka wieprzowa w sosie z suszonych grzybów 1porcja / 32zł
Gęsia noga z sosem wiśniowym 1porcja / 38zł
Kopytka 1kg / 33zł
Marchewka duszona z wanilią i jałowcem 1kg / 28zł
Buraczki zasmażane 1kg / 33zł

CIASTA
Sernik wiedeński na kruchym spodzie 1kg / 45zł
Rolada makowa z bakaliami i lukrem 1szt / 55zł
Babka pisakowa z bakaliami i lukrem 1szt / 38zł
Piernik przekładany powidłami śliwkowymi 1kg / 43zł
Miodowy przekładaniec z kajmakiem i orzechami 1kg / 48zł
Ciasto daktylowe pieczone w karmelu 1kg / 48zł

ZESTAWY
Rolada z łososia / rolada szpinakowa z pstrągiem / ryba po grecku 0,5kg / 60zł
Karp po żydowsku / karp w galarecie / rolada z sandacza ( w galarecie) 0,5kg / 52zł
Półmisek wędlin: schab / boczek / karkówka 0,5kg / 40zł

ZESTAWY OBIADOWE
Pieczony udziec indyka z żurawinowym sosem / kopytka / buraczki 1porcja / 38zł
Kaczka pieczona z sosem porzeczkowym / kopytka / buraczki 1porcja / 50zł
Polędwiczka wieprzowa w sosie z suszonych grzybów / kopytka / marchewka 1porcja / 42zł
Gęsia noga z wiśniowym sosem / kopytka / buraczki 1porcja / 50zł

KOMPOT
Kompot z suszonych owoców 1l / 20zł

post

PODRÓŻE KULINARNE Z RESTAURACJĄ ZAGŁOBIANKA

Chcielibyśmy zaprosić wszystkich wielbicieli nowych doznań kulinarnych na nie lada ucztę!!! Raz w miesiącu zapraszamy w podróż do innego regionu smaków i aromatów. Przygotowane z oryginalnych składników i wedle tradycyjnych receptur potrawy będą ucztą dla podniebienia.

Kuchnia chińska to najbardziej oryginalna i zróżnicowana kuchnia świata, która zaspokaja gusta nawet tych najbardziej wybrednych.  Wiele potraw tej kuchni przyrządzana jest na bardzo różne sposoby, zleży to od regionu. W kuchni chińskiej wyróżnia się pięć podstawowych smaków: słodki, słony, kwaśny, ostry, gorzki. Od zawsze głównym składnikiem kuchni chińskiej był ryż. Jest on jedzony na wiele sposobów, z mięsem, z rybami, z warzywami, a nawet na słodko.  W skład chińskich potraw wchodzą również owoce morza, kurczak, wieprzowina, kaczka oraz warzywa. Wiele składników ma nie tylko walory smakowe, ale również lecznicze.

23 października zapraszamy na chiński wieczorek !!!

Klasyki kuchni chińskiej:
Marynowana kapusta pekińska z jabłkiem , imbirem i pastą chili
Bakłażan marynowany z prażoną cebulką, kolendrą i jasnym sosem sojowym
Krewetki sezamowe z chrustem z makaronu ryżowego i sosem wasabi
Sajgonki z warzywami / biała rzepa, marchew, kiełki fasoli / grzyby mun
Pierożki  Xian z farszem wołowo-wieprzowym, dymką, czosnkiem, imbirem, winem ryżowym
Zupa w wołowiną, makaronem ryżowym i warzywami
Pierś kaczki w sosie teryaki z makaronem i warzywami / marchew, pędy bambusa, grzyby shitake, kolendra, por
Pudding z mlekiem kokosowym i mango
Banany w cieście z sezamem

Kolacja w formie serwowanej, start godz. 19:00
MUZYKA NA ŻYWO
Menu degustacyjne
Cena 105zł / 1 osoba

Do zobaczenia!!!

 

post

SZEF KUCHNI POLECA

W naszej kuchni stawiamy zarówno na lokalne produkty, tradycyjne receptury, jak i  nowoczesne techniki gotowania. Zawsze jednak przygotowywane dania przez naszego Szefa Kuchni Łukasza Wróblewskiego, zrobione są ze świeżych składników, oferując propozycję wyśmienitych dań przygotowanych z produktów sezonowych.


Krem z dyni / pestki dyni / oliwa z pestek dyni 15.00zł
Tagliatelle z kurczakiem / szpinak / suszone pomidory / śmietana 28.00zł
Filet z zębacza / sos cytrynowy / czarna soczewica / sałata rzymska  39.00zł
Karpatka / sos czekoladowy 14.00zł
Sernik z białej czekolady 16.00zł

 

 

 

 

 

 

 

post

CZWARTKOWE SPOTKANIA Z HISTORIĄ

Wszystkich zainteresowanych historią naszego regionu zapraszamy na spotkania czwartkowe z członkami Nieporęckiego Stowarzyszenia Historycznego, którego założycielem jest  Pan Włodzimierz Bławdziewicz, autor książki pt ,,Dzieje Nieporętu 1387-2009„.

Cykliczne prelekcje dotyczące historii i archeologii Nieporętu i jego okolic odbywają się w każdy drugi czwartek miesiąca.