post

PODRÓŻE KULINARNE Z RESTAURACJĄ ZAGŁOBIANKA

Chcielibyśmy zaprosić wszystkich wielbicieli nowych doznań kulinarnych na nie lada ucztę!!! Raz w miesiącu zapraszamy w podróż do innego regionu smaków i aromatów. Przygotowane z oryginalnych składników i wedle tradycyjnych receptur potrawy będą ucztą dla podniebienia.

17 LISTOPADA / PIĄTEK /  ZAPRASZAMY NA WIECZÓR BAWARSKI ! 

Przyjęło się mówić, że kuchnia bawarska jest tłusta i ciężka oraz królują w niej dania mięsne oraz mączne. To wszystko prawda, bowiem Bawarczycy doprowadzili do perfekcji przyrządzanie golonki, białej kiełbasy czy też wieprzowej pieczeni. Kuchni bawarskiej nie można jednak wrzucać do jednego worka. Każdy region Bawarii ma swoją specyfikę oraz swoje specjalności, a kuchnia bawarska jest równie zróżnicowana jak sama Bawaria.

Menu:

PRETZEL rodzaj chrupiącego pieczywa, lekko solonego
OBAZDA
bawarskie smarowidło z sera camembert
BRATWURST
grillowana kiełbaska z dodatkiem chrzanu i musztardy
KATOFFELSALAT sałatka ziemniaczana z kiełbaską i cebulką
MAULTASCHEN pierożki z ciasta makaronowego, nadziewane kiełbaską, szpinakiem i pietruszką
EINTOPF
zupa z dodatkiem  mięsa, warzyw, ziemniaków, fasoli
SCHWEINSHAXN golonka w piwie z kluskami Kasespatzle i kapustą reńską
APFELSTRUDEL  strudel jabłkowy
BAYERISCHE CREME krem waniliowy

Muzyka na żywo
KOLACJA DEGUSTACYJNA  w godz. 19:00-22:00
Cena 139zł / 1 osoba
Rezerwacje 22 774 83 24

ZAPRASZAMY !

post

SZEF KUCHNI POLECA

W naszej kuchni stawiamy zarówno na lokalne produkty, tradycyjne receptury, jak i  nowoczesne techniki gotowania. Zawsze jednak przygotowywane dania przez naszego Szefa Kuchni Łukasza Wróblewskiego, zrobione są ze świeżych składników, oferując propozycję wyśmienitych dań przygotowanych z produktów sezonowych.


POLECAMY:

Bulion z gęsi / kluski kładzione / 25zł
Konfitowana gęsia noga ( 450-500g) / sos z karmelizowanych pomarańczy / kluski śląskie / kapusta modra / 109zł
Pierogi z gęsiną / sos żurawinowy 6szt / 45zł
Jabłko karmelizowane / biały mak / bakalie / 28zł