post

PODRÓŻE KULINARNE Z RESTAURACJĄ ZAGŁOBIANKA

Chcielibyśmy zaprosić wszystkich wielbicieli nowych doznań kulinarnych na nie lada ucztę!!! Raz w miesiącu zapraszamy w podróż do innego regionu smaków i aromatów. Przygotowane z oryginalnych składników i wedle tradycyjnych receptur potrawy będą ucztą dla podniebienia.

Tradycyjna kuchnia Izraela, łączy w sobie elementy kuchni śródziemnomorskiej, arabskiej i tureckiej. Ważnym jej elementem, szczególnie dla ortodoksyjnych wyznawców judaizmu, jest koszerność, ściśle przestrzegana podczas przyrządzania potraw.

28 stycznia / PIĄTEK /  zapraszamy na izraelski wieczór!

MENU W FORMIE DEGUSTACYJNEJ:
HUMMUS ciecierzyca z pastą tahini
LABNEH ZA’TAR kremowy serek z oliwa i przyprawami
KIBBEH  mięsne kulki z kaszą bulgur i słonecznikiem
FALAFEL smażone kotleciki z cieciorki
BALILAH pieczone bakłażany z gotowaną cieciorką
RED LENTIL HARIRA gęsta zupa z czerwonej soczewicy z ostrą papryką
SHAWARMA cienkie plastry jagnięco-wołowe z przyprawami
TABBOULEH sałatka warzywna z kaszą bulgur i świeżymi ziołami
TARRATOUR sos na bazie tahini
PITA tradycyjny chlebek
AWAMAT złociste pączki z syropem cukrowym
MALABI pudding mleczny z wodą różaną, kokosem i malinami

Start godz. 19:00
MUZYKA NA ŻYWO
Cena 120zł / 1 osoba 

Rezerwacje 22 774 83 24

post

SZEF KUCHNI POLECA

W naszej kuchni stawiamy zarówno na lokalne produkty, tradycyjne receptury, jak i  nowoczesne techniki gotowania. Zawsze jednak przygotowywane dania przez naszego Szefa Kuchni Łukasza Wróblewskiego, zrobione są ze świeżych składników, oferując propozycję wyśmienitych dań przygotowanych z produktów sezonowych.


Zupa grzybowa 18.00zł
Sałatka z gęsią / figa / malinowy vinegrette 29.00zł
Gęsia noga / sos wiśniowy / gnocchi / modra kapusta   49.00zł
Filet z halibuta / sos tatarski / puree z groszku / frytki  48.00zł
Sernik z białą czekoladą / 17zł