Chcielibyśmy zaprosić wszystkich wielbicieli nowych doznań kulinarnych na nie lada ucztę!!! Raz w miesiącu zapraszamy w podróż do innego regionu smaków i aromatów. Przygotowane z oryginalnych składników i wedle tradycyjnych receptur potrawy będą ucztą dla podniebienia.
24 MARCA/ PIĄTEK / ZAPRASZAMY NA WIECZÓR BRAZYLIJSKI !
Współczesna kuchnia brazylijska powstała jako mieszanka tradycji kulinarnych miejscowej ludności oraz europejskich imigrantów. Podstawą diety jest mięso, ryby, krewetki, warzywa i owoce. Kuchnia brazylijska wykorzystuje głównie mąkę z manioku, czarną fasolę oraz biały ryż. Dodatkiem jest lokalny, tradycyjny olej palmowy, nie mający nic wspólnego z przemysłowym. Królują dania jednogarnkowe takie jak: gulasze z mięsa, ryb i fasoli oraz dania z grilla. Owoce najczęściej przetwarzane są na napoje, natomiast desery tworzone są na na bazie mleka kokosowego, kajmaku i czekolady.
Menu:
-Coxinha- brazylijski krokiet nadziewany mięsem drobiowym
-Pastel- chrupiące pierożki z farszem drobiowym
-Panquecas com tapioca- naleśniki z tapioki nadziewane karczochami
-Feijoada- narodowy gulasz z czarnej fasoli oraz mięsa
-Maquecca baianna- tradycyjna potrawa z owocami morza, przygotowana na bazie oleju palmowego oraz mleka kokosowego
-Churascco- grillowane szpady mięsa wołowego z sosem chimichurri oraz z warzywami
-Brigadeiro- czekoladowe kuleczki z posypką
-Churros- smażone, podłużne pączki z musem czekoladowym
Muzyka na żywo
Cena 139zł / 1 osoba
Rezerwacje 22 774 83 24
ZAPRASZAMY !