post

OFERTA ŚWIĄTECZNA

ZUPY
Barszcz czerwony 1l 30zł
Uszka z kapustą i grzybami 0.5kg 50zł
Kulebiak nadziewany kapustą z grzybami (5-6porcji) 1szt 35zł
Bulion grzybowy z łazankami 1l 40zł
Żurek staropolski z kiełbaską 1l 45zł

POTRAWY WIGILIJNE
Karp w galarecie 0.5kg 70zł
Karp po żydowsku 0.5kg 65zł
Rolada z łososia z farszem szpinakowym 0.5kg 85zł
Rolada z sandacza z bakaliami w galarecie malaga 0.5kg 65zł
Rolada szpinakowa z wędzonym łososiem i kremowym serkiem 0.5kg 60zł
Ryba po grecku 0.5kg 40zł
Śledź w oleju po kaszubsku 0.5kg 45zł
Pierogi z kapustą i grzybami 10szt 40zł
Wigilijna kapusta z grzybami i olejem lnianym 0.5kg 40zł
Krokiety z kapustą i grzybami 1szt 10zł

WĘDLINY Z NASZEJ WĘDZARNI
Boczek 0.5kg 45zł
Szynka 0.5kg 49zł
Kiełbasa 0.5kg 55zł
Polędwiczka wieprzowa 0.5kg 55zł

SAŁATKI I PRZEKĄSKI
Pasztet z gęsi z bakaliami 0.5kg 50zł
Sałatka jarzynowa w majonezowym sosie 0.5kg 35zł
Sałatka z kurczakiem, ananasem, selerem marynowanym, żurawiną, orzechami i tartym serem w majonezowym sosie 0.5kg 40zł
Schab po warszawsku w galarecie 0.5kg 55zł
Sos żurawinowo- chrzanowy 150ml 6zł
Sos tatarski 150ml 5zł

KOMPOT
Kompot z suszonych owoców 1l 25zł

MIĘSA, RYBY I DODATKI
Karp smażony 170g 36zł
Pieczony udziec z indyka z żurawinowym sosem 200g 32zł
Kaczka pieczona z sosem żurawinowym 300g 55zł
Polędwiczka wieprzowa w sosie z suszonych grzybów 180g 38zł
Kaczka faszerowana (waga ok 1.5kg/ w całości) 1szt 180zł
Kopytka 1kg 40zł
Ziemniaki w mundurkach z masłem i rozmarynem 1kg 25zł
Marchewka duszona z wanilią i jałowcem 1kg 35zł
Buraczki 1kg 35zł

CIASTA
Sernik wiedeński z polewą truskawkową 1kg 65zł
Sernik z białą czekoladą i malinową frużeliną 1szt(2kg) 190zł
Rolada makowa z bakaliami i lukrem 1szt 90zł
Piernik przekładany powidłami śliwkowymi 1kg 50zł
Miodowy przekładaniec z kajmakiem i orzechami 1kg 55zł
Ciasto kasztanowe z praliną z białej czekolady 1kg 70zł

Zamówienia przyjmowane są do:
18 GRUDNIA

Zamówienia należy składać mailowo:
RESTAURACJA@ZAGLOBIANKA.PL ,
KARCZMA@CICHAWODANIEPORET.PL
lub
telefonicznie 662226335

Odbiór świątecznych potraw:
23 GRUDNIA w godz. 18:00 – 21:00
W KARCZMIE CICHA WODA
ul. ZEGRZYŃSKA 10A, Nieporęt

Możliwa dostawa za dodatkową opłatą
(ustalenia indywidualne).

post

PODRÓŻE KULINARNE Z RESTAURACJĄ ZAGŁOBIANKA

Chcielibyśmy zaprosić wszystkich wielbicieli nowych doznań kulinarnych na nie lada ucztę!!! Raz w miesiącu zapraszamy w podróż do innego regionu smaków i aromatów. Przygotowane z oryginalnych składników i wedle tradycyjnych receptur potrawy będą ucztą dla podniebienia.

Kuchnia bałkańska cechuje się różnorodnością i wyjątkowym smakiem.
Jednak wszystkie dania mają wspólną cechę, zamiłowanie do mięs. Duża uwagę skupiają na jagnięcinie przyrządzanej na rożnie lub ruszcie. Wszelkiego rodzaju farsze w połączeniu z zawijanym, cienkim ciastem to zestawienie, które wyjątkowo pasuje do podniebienia mieszkańców Bałkan. Kucharze w tym rejonie Europy dbają o to, żeby na talerzu znalazły się mocne i wyraziste smaki z dodatkiem miejscowych warzyw takich jak bakłażan, papryka czy pomidor.
Ciekawostką jest fakt, że dania kuchni bałkańskiej bardzo często serwowane są w temperaturze pokojowej, dlatego nasze dana podawane “prosto z pieca”  dla mieszkańca choćby Chorwacji mogłyby być po prostu zbyt gorące.

`18 LISTOPADA / PIĄTEK /  ZAPRASZAMY NA BAŁKAŃSKI WIECZÓR ! 

MENU W FORMIE DEGUSTACYJNEJ:

LUTENICA- gęsta pasta z pieczonych papryk, pomidorów z dodatkiem czosnku i kminku
KAJMAK- to rodzaj gęstego, kremowego sosu o konsystencji serka
BUREK- farsz z sera i szpinaku zawinięty w ciasto filo
CAVAPCICI- mięso wołowe uformowane w ruloniki i podane z grilla z sosem paprykowym i posiekaną cebulą
LIGNJE- smażone kalmary z pomidorami, czosnkiem. oliwkami i czerwoną cebulą
GJUWECZ- gęsta zupa z pomidorkami, bakłażanem i kawałkami wieprzowiny
PLJESKAVICA- grubo mielony kotlet wołowy z dodatkiem sera, podawany z ajvarem, frytkami oraz sałatką szopska
BAKLAVA- zapiekane ciasto filo z orzechami i syropem cukrowym
TULUMBA- kawałki ciasta parzonego zatopione w syropie

 

MUZYKA NA ŻYWO
Cena 139zł / 1 osoba 

Rezerwacje 22 774 83 24

post

SZEF KUCHNI POLECA

W naszej kuchni stawiamy zarówno na lokalne produkty, tradycyjne receptury, jak i  nowoczesne techniki gotowania. Zawsze jednak przygotowywane dania przez naszego Szefa Kuchni Łukasza Wróblewskiego, zrobione są ze świeżych składników, oferując propozycję wyśmienitych dań przygotowanych z produktów sezonowych.


Chłodnik z botwinki / jajko 17.00zł
Kozi ser na grzance / mix sałat / szparagi / truskawki / malinowy vinegrette 35.00zł
Langosz / szparagi / jajko sadzone / sos maślany 38.00zł

Stek z polędwicy wołowej / sos maślany / szparagi / gratin ziemniaczane 85.00zł
Sernik z białą czekoladą / mus malinowy 18zł